花春

２０１５．９．２６
今夜は、今年３月だったか、４月だったか、秋葉原駅のコンコースで行っていた福島の物産展で購入した花春の純米酒を開封。
会津若松市にある花春酒造が蔵元です。
米は会津産まいひめ100％、精米歩合は55％。

その前に、白ホッピーで乾杯。

カツオのたたきや新潟長岡産の一寸法師という枝豆などをいただきます。

メインは鯵の塩焼き。
イオンで１匹98円でした。

そして、花春。
もちろん燗で。
ぬる燗でつけました。

やわらかい口当たりでグッド。
残り２合。
秋の食材とともに、美味しくいただいていきたいと思います。