２０２６．４．２０
今日は妻の誕生日です。
仕事を終えて、越谷レイクタウン駅前で待ち合わせして、VANSANに行きました。
ラルススプマンテで乾杯。
カンパーニャ風ピクルスをお通し代わりにつまみます。
ちなみに、お通しは提供を取り止めたそうです。
続いて、魚介の入ったカプリ風サラダをいただきました。
菜の花のシチリア風ガーリックシュリンプは、菜の花の食感とぷりぷりのシュリンプもさることながら、ニンニクの風味がたまりません。
九条ネギとしらすのピッツァはしらすがたっぷり。
最後にドルチェを2品。
炙りチーズケーキ。
目の前で、バーナーでキャラメリゼして供されます。
イタリアンマロンの生搾りモンブラン。
アイスクリームに生搾りしたモンブランが掛けられます。
エスプレッソを合わせました。
誕生日、おめでとう！
