鶏たたき

２０１３．１１．１５
今日はいつもより早めに仕事を終え、浦和のだいちゃんに向かいました。
６人掛けのカウンターが３つ空いていて、よかった。
真ん中の席に座りつつ生ビールをオーダー。

まだ頼んだことのないものをと思い、鶏たたきをお願いしました。
お好みでわさび、しょうがを付けていただきます。
弾力があり、柔らかく、癖がなく美味しい。
また、ひものような部分がコリコリとしていて、別な食感が楽しめてグッドです。

焼き鳥はいつもの３本おまかせコース。
今夜は森林鶏、はつ、砂肝です。
こちらもお好みでわさび、柚子胡椒を付けていただきます。

飲み物はバーボンハイボール、チュウハイと続きます。

追加でお願いしたささみレア仕立て、せせりみそマヨネーズが登場。
みそマヨネーズは風味がよくなかなかいけます。

ささみレア仕立て

せせりみそマヨネーズ

金曜ナイトはまだ始まったばかり。
さぁ、次を目指しましょう！