NOVELLO

２０１３．１１．１
保夜萬歩を後にして、浦和のLa Scalaに行きました。
カウンターに向かうと、10月30日に解禁になったNOVELLOがあるとのご案内。

実は知らなかったのですが、フランスにボジョレー・ヌーボーがあるように、イタリアにも同じようにNOVELLO（ノヴェッロ）というのがあるそうです。
ボジョレーの解禁日は11月の第3木曜日、今年は11月21日ですが、ノヴェッロは10月30日と決まっています。
そのノヴェッロの中から、フェウド・モナチをチョイス。
すっきりしていますが、奥行きのある味わいで、buono!

料理は、パスタを食べたかったのですが、さすがにお腹がそこまでは空いてなく、アボカドのアンチョビ風味というのを頼むことにしました。
アボカドにアンチョビを載せてオリーブオイルを掛けた一品ですが、アボカドにアンチョビが合う！
簡単なので、家庭でもやってみようと思います。

２杯目はスポルトレッティ。
白ワインです。

３杯目。
微発泡のドニーニ・ビアンコ。

フリッタータとともにいただきます。

偶然にもNOVELLOと巡り会えてラッキー！
美味しい料理も味わうことができました。
時刻は２１時２０分。
まだまだ帰るには早過ぎます。
もう１軒行くことにしましょう!!