さつまや

２０１４．２．２６
今夜は会社を定時に退社して、新規開拓、有楽町に向かいました。
目指すは焼鳥の「さつまや」。
保夜萬歩からの紹介です。

有楽町駅の京橋口を出て、新幹線と在来線の間の路地を通り、在来線のガード下にある丸三横丁にあります。

カウンターは６席。テーブル席は４人掛けが３席と２人掛けが１席。
時間が早かったので、一番乗り。
カウンターの奥に陣取ることができました。
そして、なにより嬉しいのは全席禁煙ということ。
お店に入るなりすぐに禁煙の旨の確認があります。
メニューを拡げ、かんぱいセットをドリンク生ビールでお願いしました。

お通し、続いて小鉢が登場。

かんぱいセットの焼鳥は、上やき（もも）、ぼんじり、トロレバー。
大山鶏です。
この色つや、弾力、そしてジューシー。
美味いっ!!

上から：上やき、ぼんじり、トロレバー

ドリンクは日本酒にチェンジ。
「こだわりの純米酒」と謳っており、常時２０種類以上の純米酒が揃っています。
一杯目は生酛のどぶにしました。

お燗はこの状態で供されます

お酒をお代わり。
至福千年を冷やと燗で一杯ずつ。飲み比べです。
燗の案配はぬるめがよいとのことで、人肌燗程度の温かさ。
上品な米の甘さが口中に静かに広がるといった感じ。
冷や、燗、どちらも美味しいのですが、燗の方がより美味いと感じました。
そうそう、忘れていましたが、ここの一杯は、９０mlが基本です。
料金は５８０円または６８０円。
至福千年は６８０円でした。

頭上から、時折聞こえる電車の音はご愛嬌。
そんな中、焼鳥を追加。
まずは皮とせせり。
次にハツとこころのこりです。
こころのこりは、心臓と肝臓をつなぐ部位。
保夜萬歩にもありますね。

上：皮、下：せせり

左：ハツ、右：こころのこり

追加の焼鳥もbuonissimo!
料金も１本１６０円〜２００円と安心価格です。
最後にポテトサラダをいただいて、お腹も満足。

また一軒、美味しい焼鳥屋を見付けることができました。
有楽町は家路と反対方向ですが、時折訪れたいと思います。


炭火焼鳥と美酒  さつまや
東京都千代田区丸の内３−６−８  丸三横丁
Tel 03-5220-3206