大山鶏と食べ比べ焼鳥盛合せ

２０１４．２．２１
今夜は早めに仕事を切り上げ、１８時前に保夜萬歩に到着。
カウンターの奥に陣取り、まずは生ビールで乾杯。

青森シャモロックの"焼き"ならあるとのことで、５本セットの「大山鶏と食べ比べ焼鳥盛合せ」（980円）をオーダー。
焼き上がる前に燗にチェンジ。
おすすめの日本酒をいくつか並べてもらい、その中から辨天娘のにごりをお願いしました。
辨天娘は封を切ったばかり。
口当たりは少し硬い感じがしますが、なかなかいい味わいです。

そして、お待ちかね、シャモロックの食べ比べが登場。
本来は大山鶏３本、シャモロック２本ですが、ご厚意で逆にしてもらいました。
写真左３本はシャモロック、右２本は大山鶏です。
部位は、左から、ぼんじり（外）・はらみ（中）のセット、ぺた（砂肝の一部）、ねぎま、胸の抱き串身、真心。
シャモロックは弾力抜群。
なかでも、ねぎまは皮が付いていて、ねぎ自体も甘みたっぷりでとても美味しいです。

ボリューム満点の焼鳥を５本も食べるとさすがにお腹が一杯。
なので、今夜は焼鳥だけで終了です。
でも、美味しいお酒とシャモロックをいただけて、気持ちよく保夜萬歩を後にしました。