新潟酒の陣2016最終日の夜

２０１６．３．１３
15時40分頃、酒の陣をご一緒した４名を新潟駅でお見送り。
その後、宿に戻りしばしの休息。
18時過ぎ、本町の人情横丁にあるいちやを覗きました。
約４年振り。
女将さんは元気でよかった。
生ビールで乾杯。
お通しの女池菜をつまみます。

女将さんと会話を楽しみながら、鳥皮を焼いてもらいました。
さらに、サラミチーズカツも揚げてもらいました。
鳥皮は昔よく食べたなぁ。懐かしい〜
サラミチーズカツはよく出ている一品だそうで、なかなかグッドです。

少し無謀だとは思いましたが、これまた懐かしく、湯豆腐をいただきました。
案の定、量が半端じゃなく多い！
でも、美味しい！

女将さんにご挨拶し、お店を後にします。
食べすぎたお腹を休ませるため、一旦宿へ。
そして、21時頃に宿を出て、ささ泉に行きました。
酒の陣に出店していない新潟県内の蔵元のお酒をということで、根知男山をお願いしました。

冷酒をお通し３品とともにいただきます。

続いて燗酒を。
鶴の友です。

山葵胡瓜と合わせます。

22時半、マスターにご挨拶してささ泉を辞去します。
ここで、悲しいお知らせが。
なんと、諸事情で、今年４月にささ泉を畳むのだそう。
日本酒の美味しさ、楽しみ方を教わった店だけに、とっても残念です。
マスターとお酒に関連した会話をするのがとても楽しかった。
ただ、マスター自身はこの業界に携わるとのことなので、また、新潟のどこかのお店で再会できたらいいなと思います。
ありがとうございました。