松の湯の夕食

２０１４．９．１６
夕食は、仲居さんが部屋の１階に運んでくれます。
部屋食は周りを気にせず落ち着いて食べられるのがよい！
献立はこんな感じ。

食前酒で乾杯し、生ビールに切り替え、篭盛りの卵豆腐から箸をつけます。
お造りも新鮮で美味しい！
ただ、イカ、ホタテ、もう一つが何か〜ヒラメかアイナメかはたまた別なものか〜覚えていないのはご愛嬌...

山形名物の芋煮〜これを完食した段階で腹八分目を通り越しました〜、甘鯛味噌柚庵焼＆無花果田楽と続きます。
地酒、純米吟醸出羽燦々もいただきました。
やや甘め風味のお酒です。

蕪蒸し、吉次＝キンキの揚げ物、月見そば、見た目も綺麗で味もよい。

そして、山形牛ロースステーキの登場です。
山形県産米はえぬきのご飯と吸物と一緒にいただきました。
山形牛はとてもやわらかく、ottimo!
デザートは黒ごまプリンに梨にぶどう。
こちらもペロリといただきました。

味といい、量といい、雰囲気といい、とても美味しく素晴らしい料理でした。
さて、お腹がこなれるのを待ち、就寝前にもう一湯。
檜造りの八角堂、こちらは内湯のみですが、初日の疲れを癒します。

山形旅行１日目。
充実感に満たされて、初日の夜が更けていきました。