江戸っ子寿司へ

２０１４．３．２２
六花界の焼き肉のあと、少しあっさり系でお腹の中を調整しようと、回らない寿司に挑戦。
ガード下、六花界近くにある「神田 江戸っ子寿司  南口店  彩」に入りました。
回らない寿司といっても、１貫１６０円から、中トロにいたっても３７０円と、回転寿司よりは値が張りますが、この界隈では名の通っているリーズナブルな江戸前の寿司屋です。
南口店 彩以外にも、神田駅周囲に４店舗（系列の回転寿司を入れると５店舗）あります。

カウンターに座り、ドリンクメニューを見ると、宝山祭というのをやっていて、薩摩宝山を半額（290円）でいただくことが可能。
薩摩宝山黒麹をお湯割りでお願いしました。
お通し（320円）は何の魚でしょうか、煮付けが出てきました。
うん、なかなか美味しい。

早速握ってもらうことにしました。
最初はコハダ（160円）とカツオ（220円）。

続いて、カンパチ（220円）、〆サバ（220円）。

最後に中トロ。

あさりの大名椀（480円）もいただきました。
大名椀は、赤だしと田舎味噌のどちらかを選びますが、所望の田舎味噌は売り切れでした。残念。
大振りのあさりに、なんだかほっとする感じの赤だし。
今夜の〆に最適の一品です。

江戸っ子寿司は、各店長がそれぞれ仕入れを行っているとかで、店によって工夫、違いがあるそうです。
今度は別の江戸っ子寿司に入ってみたいと思います。


神田 江戸っ子寿司  南口店  彩
東京都千代田区鍛冶町２−１３−２６
Tel 03-3258-1237