黒帯

２０１４．１０．１８
夕食時、今年４月の金沢出張時に近江町市場で購入した黒帯を開封しました。
その前に、久しぶりにビールで乾杯！
続いて、いつもの白ホッピーをいただきました。

びんちょうまぐろのブツをつまみます。

あとはソーセージなど。

山形旅行の際、最上川舟下りで船上で飲み、到着地で購入したカップ酒で唇を湿らせ準備完了。
そして、黒帯の登場！
蔵元は金沢市にある福光屋。
ほかにも有名な銘柄では、加賀鳶があります。
黒帯はもちろん何種類かありますが、これは、山廃純米の「堂々」という銘柄。
酸味と旨味がほどよくマッチした、まさに堂々とした仕上がりのお酒です。

またまた美味しい日本酒と巡り合うことができました。
日本全国、美味しいお酒がいろいろとあるんだなと、あらためて感じた土曜の夕食でした。