和食処 さなぶり

２０１４．１０．２３
赤羽を出て、浦和へ。
日本酒が美味しくいただけるということで、以前から気になっていた「和食処 さなぶり」を初訪問しました。

浦和駅東口から歩いて数分のところにあり、店内はL字型のカウンターのみ。
席は８つ。
早速、日本酒をお燗でお願いしました。
最初に選んだのは日置桜の特別純米、青水緑山（せいすいりょくざん）。

肴は、さすがにお腹がほぼ一杯なので、一品だけ出してもらうことにしました。
うに豆腐です。
熊本県五木の料理で、豆腐のもろみ漬けです。

せっかくなのでもう一杯。
郷土愛媛の山丹政宗のひやおろし。
蔵元は今治市にある八木酒造部です。
もちろん、燗をつけてもらいました。

さなぶりの日本酒は１杯９０mlから。
肴は一品のみでしたが、お通しも含め、日本酒好きにはもってこいといった感じです。
また１軒、楽しみな店を開拓できました。
日本酒を気軽に飲みたいなと思ったときなど、立ち寄ってみようと思います。


和食処  さなぶり
さいたま市浦和区東高砂町３−５
Tel 048-882-3721