諸事情により、残念ながら今週木曜日で一時休業となります。
時刻は20時45分。
フードのラストオーダーまで15分。
間に合いました！
まずは、サペラヴィで乾杯。
フードは、スローズパスタセットとヒンカリをお願いしました。
早速、セットのオーガニックのサラダが登場。
クルミソースの揚げ茄子。
サービスしてもらいました。
嬉しい〜
続いて、ヒンカリ。
肉汁ジュワーでグッド！
ルカツィテリにチェンジします。
そして、パスタが運ばれてきました。
人参、芽キャベツ、ブロッコリーの葉、ラディッシュ、マッシュルーム、鶏肉。
もちろんオーガニック。
野菜のシャキッとした食感と少しスパイスの効いたクリームソース。
この取り合わせがたまりません。
最後に、キフヴィをいただきました。
美味しいジョージアワインとジョージア料理が間もなく味わえなくなるなんて、寂しい限りです。
今週は"SLOW'S SETTIMANA"。
木曜日まで、出来る限りお邪魔したいと思います。
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