今夜もおつまみメニュー

２０１１．５．２２
今夜も夕食は簡単おつまみメニュー。

まずは、春菊と生ハムのサラダです。
オリーブオイルとバルサミコ酢で和えます。

次に、アボカドで２品。
アボカドとランチョンミートをオリーブオイル、醤油、胡椒で和えたもの。
そして、アボカドとモツァレラチーズ。醤油とわさびをつけていただきます。

続いて、はんぺんのアンチョビバターソースかけ。
焼いたはんぺんを４等分してソースをかけ、小ねぎを載せます。
バターとアンチョビの相性は抜群。

メインは、なすのバルサミコ酢炒めとほたて貝柱のバター醤油焼きです。

ほたては小麦粉をまぶして焼きますが、少し焼きすぎたのはご愛嬌。
でも、味はなかなかでした。

冷奴も加えて、合計７品。
ちょっとずつとはいえ、たくさん作り過ぎてしまいました（笑）
しかも、意外と高カロリー?!
メタボが気になる身にとっては...
でも、ビールともども美味しくいただけたので良しとします！