浜松ギョーザと卵かけご飯

２０１８．４．４
5月11日に昔の仲間が集まって懇親会を行う予定で、その予約にりょう士に行きました。
珍しく、生ビールで乾杯。
お通しの鶏のたたきをつまみます。

まずは、ヤリイカお造りから。

おまかせでお燗をつけてもらっている間、つなぎ(?)で梅乃宿のあらごし梅酒をロックで出してもらいました。
おまかせの日本酒は、"仙介"特別純米酒のおりがらみです。

鶏皮にんにく炒めと合わせます。

続いて、いちごいちえへ。
いいちこの水割りで乾杯。
お通しは、鶏と野菜のクリーム煮にしました。

新メニューの浜松ギョーザをいただきます。
もやしが良い塩梅です。

"究極の卵かけご飯"があるというので、軽めによそってもらいました。
鰹のそぼろがまぶしてあって、醬油をかけなくても十二分に美味しい逸品。
半分ほど食べたところで、醬油をちょっぴり垂らして、二度美味しい。

最後に、カジノバへ。
金魚ハイで乾杯。
お通しは、こんにゃくのバジルソースです。

穴子天ねぎ正油で締めました。
Buono!
穴子の甘み、天ぷらの食感、正油の風味が絶妙にマッチ。

5月11日の予約も無事完了し、美味しいものもいただけたし、明日夜からの帰省に弾みがつくこと間違いなしです！