鯛めし

２０１２．１０．６
鯛めし食べました。
土鍋で炊いて。
イオンで天然真鯛が５９８円だったので。
別にお祝い事があったわけではありません。
尾びれのアルミ箔は焦げ付くのを防ぐため。
魚屋のおじさんが教えてくれました。

強火、弱火、蒸らし。
出来上がり。

骨を取ってほぐします。

美味しかったー！