江戸前サヨリのフライ

２０１５．２．６
しゅらんを出たあと、今年まだお邪魔していないくら川へ。
ちょうど席が空いたところでよかった。
お任せで供されたのは丹沢山。
神奈川県足柄郡山北町にある川西屋酒造店が蔵元です。

今夜はすでに４軒目。
お腹が空いているわけではないので、軽く１品出してもらいました。
江戸前サヨリのフライです。
サクッと揚がったフライ。
サヨリの白身と絶妙にマッチ。
下味がついているので、ソースなど何もかけずにいただきます。
Buono!

今夜はもう１杯。
睡龍の涼。
22年酒造の古酒。
なので黄金色。
美しい〜！

くら川では、今年も美味しいお酒と肴が楽しめそうです。
今夜の余韻に浸りながら23時発のバスに乗車して家路に就きました。