秋刀魚肝だれ焼

２０１３．１０．１８
なんと４ヶ月振りに友・日利に行きました。
カウンターに座り、生ビールで乾杯。
お通しは塩辛です。

早速、刺身盛り合わせを出してもらいました！

続いて、焼酎水割りをいただきます。

ひじきの煮物。
本日１つ目のサービスの品。

ぬた。
帆立と青柳が入っています。
本日２つ目のサービスの品。
甘めの味噌が素材によくあっていて美味いっ！

秋刀魚肝だれ焼というのが、メニューにあったので、それをお願いしました。
甘辛い肝だれとともに焼かれた秋刀魚。
秋刀魚の意外な食べ方に感動。
上品な味でとっても美味しいです。
実は、この秋刀魚。
登場するのに随分と時間がかかったのであります。
それで、お詫びにと、さきほどの"ぬた"をサービスでいただいたのです。

最後に秋鯖棒寿司。
２切れのところ、３切れ運ばれてきました。
本日３つ目のサービスの品。
味が付いているので、醤油などはいりません。
Buono!

お茶でほっと一息。

久々の友・日利。
いつお邪魔しても美味しい肴が待っています。
今夜来て良かった、よかった。