雪中梅をぬる燗で

２０１２．１．２１
昨日、むさし乃の帰りに立ち寄った浦和パルコ。
地下１階にある大丸で雪中梅の特別本醸造を見つけました。
４合瓶で２千円強でしたが、迷わず購入。

今日の夕食で早速いただくことにしました。

スーパードライで喉を潤し、タジン鍋でお腹を少々満たしたあと、雪中梅をぬる燗でいただきます。

雪中梅。
新潟の酒の中では甘めな方。
でも、この甘さが結構気に入っています。
ましてや、燗をつけると、香りと甘みがさらに広がり、心地よく酔うことができます。
今夜は、懐かしの新潟の味を嗜むことができて、嬉しい夕食となりました。