鶏の肉豆腐

２０１４．１．２２
今夜は２１時過ぎまで仕事をしていたこともあり、飲んで帰ることにしました。
向かった先は保夜萬歩。
５人掛けのカウンターのちょうど真ん中が空いていてラッキー。
早速生ビールで乾杯。

お通しの茶碗蒸しを口に運びます。

生ビールはあっという間になくなり、焼酎お湯割りを。
モロキュウとともにいただきます。

そして、鶏の肉豆腐にチャレンジ。
卵でとじているのかと思いきや、あっさり出汁のスープに柚子胡椒をひと掛け。
大振りのもも肉はとっても柔らかく、スープとよく合います。
身体もほっこり、冬にもってこいの逸品です。

焼き鳥は鳥取の大山鶏。
レバー、特製つくね、ハラミをいただきました。

これにてごちそうさま。
時刻はいつしか２２時４０分を回っていました。
ご主人と奥様に見送られ、とってもいい気持ちで家路に就きました。