久方ぶりに久の半へ

２０１３．１．１２
今日、土曜日、愚息が飲み会に出掛けたので、カミさんと２人で、近所の蕎麦と豚しゃぶのお店、久の半に行きました。
２年前の４月以来、ほんとに久方ぶりの往訪です。
まずはエビスの生ビールで乾杯。

肴に、香の物、牡蛎のオイル漬け、鴨焼きをお願いしました。
香の物は、しっかりとしたぬか漬けで箸休めにちょうどいい品。
牡蛎のオイル漬けは、オイルの種類はちょっとわかりませんが、牡蛎と絶妙にマッチ。添えられたレモンもいいアクセントです。
鴨焼きは、いい焼き加減で、甘辛いタレに葱を絡めて食するとなんとも言えない美味しさです。

エビスに続き、喜久酔（きくよい）という静岡県藤枝市の青島酒造のお酒をぬる燗でいただきました。
初めて飲みましたが、柔らかい口当たりでとても飲みやすいお酒です。
気に入りました！
また、お銚子がかわいい!!

そして、最後にやまと豚のしゃぶしゃぶの登場。
そばつゆでいただく豚しゃぶは最高!!

〆に生そばをいただきごちそうさま。
お腹一杯になりました。

最後にこの白濁したスープをそばつゆに入れて、特製そば湯の完成です。
豚肉や野菜の出しが染みてbuonissimo!

３連休の初日、ちょっぴり贅沢な夜となりました。