新潟飲み処めぐり１９軒目〜ふじ村〜

２０１１．４．１５
坂内小路から下手へ、古町通と西堀通にはさまれた細い通りを進むと、お目当ての「ふじ村」があります。

ここは、もともと蔵だったところ。
それをお洒落に改装してできたお店です。
１階はカウンターと４人掛けのテーブル席が２つあります。
２階もあって、こちらも４人掛けのテーブル席が２つ。

まずは、YEBISUの生ビールで乾杯。お通しは３品付きます。

続いて、赤みそでじっくり煮込んだ「もつの煮込み」と今月のおすすめの中から「新たまねぎのトロトロ煮」をオーダー。

もつの煮込みは、赤みそが効いた濃厚な味わいで、白みそ仕立てのいちやのもつ煮とは好対照の一品。

もつの煮込み

新たまねぎの方は、名前のとおり、木のスプーンが簡単に通るほどの柔らかさ。新たまねぎの甘さが口一杯に広がります。

新たまねぎのトロトロ煮

生ビールに続いて、「鶴齢 冬のにごり酒」源左衛門をいただきました。
このお酒、実は初めて。
新潟のにごり酒といえば五郎八が有名ですが、比べてみると、こちらは甘さ控えめといった感じです。
それでも、少し甘さに疲れてきたら、一緒に出された「やわらぎ水」でリセット。
なんとも粋な計らいで、お店の人のセンスを感じます。

最後に、何気なくメニューを捲ってみると、なんと、故郷の名物、八幡浜産の「じゃこ天」があるではありませんか！
もちろん迷わずお願いしました。鶴の友のぬる燗とともに。

今日は、お洒落な店内と素敵な器も手伝って、料理もお酒も進みました。
またひとつ、古町で、美味しい料理とお酒で寛げるお店を見付け、大満足の金曜日となりました。


古まち「ふじ村」
新潟市中央区古町通９−１４７６
Tel 025-224-7850