BAR WAITS

２０１５．１．２３
ともを出て、浦和に向かいました。
西口にあるBAR WAITSに初訪問。
ここも和浦酒場、BAR KUDAN、La Scalaなど和浦グループの一員です。

カウンターが６席のほか、４人掛けのテーブル席が４つあります。
もちろんカウンターに座り、フォアローゼス（イエロー）のロックで乾杯。

お通しは根菜のアラビアータ。
結構、唐辛子が効いています。
でもおいしいです。

カウンターから目の前をパチリ。

料理を１品。
スナギモとハツのトマト煮込みをオーダーしました。
スナギモ、ハツとも柔らかく煮込まれ、トッピングされたチーズとよく合います。

お酒ももう１杯。
お通しが少し辛かったということもあり、「やや甘めで、でも甘すぎず、すっきりとした感じのロングカクテル」をお願いしました。
登場したのは「ソル クバーノ」。
キューバの太陽という意味だそう。
ベースはホワイトラム。
これにグレープフルーツジュースとトニックウォーターを合わせたカクテルです。
確かに甘すぎず、すっきり爽やかな感じで美味しい。
とても気に入りました。

BAR WAITSは、同じバーでもBAR KUDANとは少し雰囲気が違うという印象。
店内が適度にこじんまりとしているからでしょうか。
とても落ち着きます。
これから、時折利用していきたいと思います。
また一つ、よい店を見つけることができました！


BAR WAITS
さいたま市浦和区高砂１−５−９
Tel 048-833-6865