夏ヤゴ

２０１４．６．２２
今日は、時々利用する酒屋の稲荷屋で、入荷直後の夏酒の中から、海老名市は泉橋酒造の「夏ヤゴ」というのを見付け、購入。

開封前に、まずは白ホッピーで乾杯。

肴は平目の刺身やおからを入れたタンドリーチキンなど。

そして、夏ヤゴをいただきます。
まずは冷酒で、次に燗で。
ラベルには、生酒ということもあってか、「冷やして」、「ロックで」など冷たくした飲み方がおすすめとの表示。
確かに辛口のすっきりとした飲み口で、夏にぴったりといった感じです。

一方、燗にすると、甘み・旨みが加わり、なおよし！
どちらがお薦めかと問われれば、間違いなく燗です。
今日は偶然ですが、素敵な酒に巡り会えてよかった♪