なみへい

２０１３．７．９
今日は、同僚に「なみへい」というお店に連れていってもらいました。

お店のパンフレットによると、「東京から故郷おこし」をコンセプトにした地域活性化のための飲食店だそうです。
特定の地域を月毎に特集し、地元の食材や特産品を使ったコース料理や郷土料理を提供しています。
今月の特集は岩手県久慈市。

３,５００円のコース料理をお願いし、まずは生ビールで乾杯。

先付けは、帆立の炙り味噌和え、鰆の南蛮漬け、ほうれん草、いくら、さんまです。

地酒飲み比べを飲んでみました。
９種類の中から好きなお酒を３つ選びます。
久慈川、上喜元、南部美人にしました。

クルミを包んだ団子の入ったまめぶ汁、続いてトマトが運ばれてきました。

鮎の唐揚げは、少し珍しく、そして美味。

お酒は生グレープフルーツサワーにチェンジ。

いわて山形村の短角牛のたたきは豪華で食感が抜群。
山ぶどうのソースにもよく合います。

最後に久慈産うに鍋の登場です。
うにの入ったつゆにイカのワタを投入し、イカに火が通ったら食べごろです。

結構お腹がいっぱいになってきましたが、驚くことなかれ、これで終わりではありません。
〆の雑炊です。
大きなおひつがテーブルに載せられ、おーっという感じ。

雑炊は、うにのつゆにイカのワタが溶けて、それをご飯が吸って。。。
Molto molto molto bene!
初めて経験した味です。
とっても美味しい！
お腹が一杯であったにもかかわらず、１合半のご飯を二人で平らげてしまいました。

特集する地域・料理が毎月変わるというなかなかおもしろいお店。
ということは、故郷愛媛の料理もいつかは採り上げられるでしょうか。
もし、そうした機会があれば是非お邪魔したいです。


なみへい  NAMIHEI
東京都中央区日本橋本石町４−２−６  神田GMビル１F
Tel 03-6666-5963