にくの日に

２０１９．１．２９
今日29日は月に1度の"にくの日"。
そこで、もくらんにて"肉食コース"を食べることとしました。

このうち、食べたことのあるコブクロの湯引きとタンシチューに代えて、鶏味噌小鍋仕立てと〆のうどんにしてもらいました。
また、〆のカレーはご飯を抜いておつまみカレーで出してもらうことにしました。
乾杯はバイス。

早速、塩もつ煮から。
中には、コブクロも入っていました。

トンサガリ燻製炙りをつまみ…

レバーカツには太陽ソースをかけていただきます。

おつまみカレーが登場。
これが美味いんです！

ドリンクは、カッチンコッチントマトサワーにチェンジ。
カチカチに凍ったトマトが氷の役割も務めています。
また、グラスの縁にはソルト。
ソルティドッグみたいですね。

鶏味噌小鍋仕立ては溶かした生卵につけて、すき焼き風で食します。
味噌と生卵が合うんです！

そして、〆のうどん。

肉食コースで"にく"を堪能できました。
お腹もいっぱいです。
次は、"海戦コース"にチャレンジしてみようと思います。