パルミジャーノ

２０１１．３．２８
今日は東京からお客さんが来て、養老乃瀧で一杯やったあと、２次会でささ泉に行きました。
ささ泉では、雪中梅の冷、越乃寒梅の燗、最後にお福正宗の燗をいただきました。

お客さんは帰りの新幹線の時間が迫り、新潟駅に向けてタクシーに。
残った我々は根に向かいました。

根での目的はパスタ。
今夜はパルミジャーノをいただきました。
ベースはトマトソースです。
Ottimo!
パルミジャーノレッジャーノ。トマトソースとの相性抜群でとてもいいアクセントを醸し出しています。

今日もおいしいものをたくさんいただきました。
感謝、感謝の毎日です。