深谷ネギと豚バラの天ぷら

２０１６．１．２０
今日は、今年初めてのともにて。
今週初めから、今日行こうと決めてました。
黒霧島の水割りで乾杯。

本日のおすすめメニュー。

この中から、愛媛産 シマアジの刺身をチョイス。
その前に、お通し。
アサリバター蒸し。

シマアジは、新鮮で、弾力と甘みがあり、bene!

おでんは４品。
とうふ、糸こんにゃく、大根、はんぺん。
ボリューミーなものばかり頼んでしまいました。

最後にお願いしたのは、深谷ネギと豚バラの天ぷら。
口中に膨らむネギの風味、豚バラは柔らかく仕上がっています。
そして、少し甘めの出汁醤油との相性抜群。
また頼みたい逸品です。

今夜も三代目ともで美味しい肴を嗜むことができました。
今年も少なくとも月１のペースでお邪魔したいと思います。