Un buon anno nuovo!

２０１１．１２．３１
今日は２０１１年の大晦日。
今年、新潟からこちらへ転勤するときに、お世話になったあさいからいただいた、とっておき、越乃寒梅超特選（大吟醸）を、夕食時にいただくことにしました。

肴はまぐろの刺身。
少し張り込んで、赤身と中トロです。

寒梅は、まずは冷酒でいただきます。

メインは白濁スープ鍋。
鶏ももと手羽元を使いました。

寒梅はぬる燗に移行。
Buonissimo!
やっぱり、ぬる燗がよく合います。

今年もあと２時間を切りました。
Un buon anno nuovo.
皆様、よいお年を！