日本酒三昧

２０１７．８．３０
久々にりょう士に行きました。
今月のお酒、「スパークリング清酒 爽爽(さわさわ)」で乾杯。
清酒と言っても純米酒で、蔵元は奈良の長龍酒造です。
お通しは鰹。
水茄子浅漬けに続き、おまかせで登場した燗は七本鑓の純米です。

そして、鱧のフライをお願いしました。
天ぷらはよく食べますが、フライは初めてだと思います。
美味しいです！

りょう士を後にして、3月以来ご無沙汰していたべにくらげにお邪魔しました。
もちろん、お燗で乾杯。
日本酒の銘柄は、こちらももちろんおまかせです。
最初に登場したのは、羽前白梅のちろり。
お通しは、明石の真蛸を粕漬けにしておろしで和えたものです。
お酒とよく合います。
そして2杯目は田村。

べにくらげで、初めて、お造りをお願いしました。
盛合わせの中身は、まなかつおの焼き、金目鯛炙り、さわらの3種。
さわらは手前の小さい方がお腹、奥が背です。
Buono!
少し熟成させた感じでしょうか。
とっても美味です。

3杯目は天隠の改良雄町、4杯目は遊穂。
女将さんとの会話が弾み、お酒が進みます。

一緒に、イチジクとクリームチーズをいただきました。

最後に温かいお茶を出してもらい、一服します。
来る9月3日、京都の平安神宮前にある岡崎公園で日本酒のイベントがあるのだそう。
ちょうどその日は明日の夜に来阪する妻と京都に行くこととしているので、前売り券を2枚購入。
楽しみです。

今夜は日本酒三昧。
堪能しました。
ぐっすり眠れそうです。

クヴェヴリ

２０１７．８．２５
梅乃宿に続いて、SLOW IS DELICIOUSを覗きました。

クヴェヴリ醸造のワイン"キフヴィ"で乾杯。
辛口の白ワインです。

ワインに合わせて、タパスをオーダー。

そして、クヴェヴリをもう一杯。
"キシ"という、こちらも辛口白ワインです。
キフヴィもキシも同じ辛口白ワインですが、味わい、風味などもちろん違います。
両者の違いを言葉でうまく表現できませんが、どちらも美味しいことに間違いはありません。

SLOW IS DELICIOUSでは、9月中旬までの間、料理の種類やコースの内容、提供の仕方などについて、いろいろと試すこととしているそうです。
これらはきっと、よい方向に、そして素敵に花開くことでしょう。
楽しみにしています。
さて、SLOW IS DELICIOUSを後にして、帰路へ。
途中いちごいちえの前を通りかかると、たまたま店の外に出てきた店長とばったり。
入らないわけにはいきませんね。
黒霧島の水割りで乾杯。

ご常連さんとの会話を楽しみながら、お通しのホタテ貝柱のフライをつまみます。

水割りを2杯飲んだところでお会計。
今夜は久々にお通しだけで済ませました。
焼酎セットと合わせて594円也。
さて、明日は珍しく休日勤務。
それに備えて早めに休もうと思います。

盃片手に

２０１７．８．２５
仕事を定時に終え、一旦住まいに戻り、盃片手に梅乃宿へ。
最初から日本酒をと思ったのですが、何しろ外が暑く、口から出た言葉は「生ビール」。
お通しの枝豆とともにいただきます。

水茄子のあさ漬けは旬の味。
美味！

生ビールを空け、いよいよ日本酒を所望。
梅乃宿の純米大吟醸 吟をぬる燗で出してもらいました。
もちろん、持参した盃で口に運びます。

お造りの盛合わせが登場。
かんぱち、しめさば、鯛のこぶじめ、たこぶつ、いかの5種盛りです。
Buonissimo!
そして、これで680円なのだから、コスパ良すぎます！

梅乃宿純米酒 温の熱燗にチェンジ。

最後にとり天をいただきました。

梅乃宿のお燗。
やはり盃で飲むと格別です。
梅乃宿に行く場合は、鞄に常備しておきたいですね。

串八珍

２０１７．８．２３
空を後にして、鶴橋駅の高架下へ。
予てから行きたかった串八珍にイン。
2次会のスタートです。

樽詰ハイボールで乾杯。

串が焼き上がるまで、キャベツでつなぎます。

壁の短冊が魅惑的。

そして、串焼きの登場！
まずは、セセリとやまいもです。

続いて、あご肉。
かなりの弾力。
でも旨い！

21時。
2次会をお開きに。
4人で千日前線に乗車。
堺筋線に乗り換えるため、一人、日本橋駅でみんなと別れます。
甲府へ赴任する同僚にはお世話になりました。
今夜がいい思い出になってくれれば幸いです。
さて、堺筋本町駅からの帰路の途中、ちょっとした誘惑に駆られ、いけだ家にお邪魔しました。
二階堂の水割りで乾杯し、お通しとキュウリの浅漬けをつまみます。

楽しい送別会でした。
でも、ちょっと飲みすぎ、食べ過ぎですねw


串八珍
大阪市天王寺区東上町２−２
Tel 06-6779-0823

焼肉で送別会

２０１７．８．２３
今日は、このたび甲府支店にご栄転される同僚を囲んで、4人で鶴橋の空で送別会を開催しました。
17時50分頃に到着。
店の前には行列ができていて、30分ほど並んで中に入ることができました。
生ビールで乾杯。

お店のスタッフから、「利用は90分、60分でラストオーダー」と言われ、最初から飛ばしていきます。
2人前ずつ、カルビ、ロース、上ミノ、タンから始めます。

キムチ盛合わせで味を変え…

ハラミ、ツラミ、心ぞう、ハチノスと続きます。

梅チューハイにチェンジして…

ハラミスジ、カルビスジ、ネックで締めました。

勢いに乗って、11種類をオーダー、完食。
焼肉というみんなが幸せになる食べ物もあって、会話が弾み、ドリンクが進み、送別会は大いに盛り上がりました。
さて、時間もまだ早いし、2次会に繰り出すこととします。

焼うどん@いちごいちえ

２０１７．８．２２
18時半、帰省土産片手にいちごいちえへ。
生ビールで乾杯。

お通しは、豆もやしのキムチナムルにしました。

生絞りレモンサワーにチェンジして…

なんこつ唐揚げをつまみます。

続いてビームハイボールをオーダー。

ハッピーアワー終了まで残り5分。
ビームハイボールをお代わりします。
そして、"日曜日の昼に娘さんが作る焼うどん"を作ってもらいました。
塩加減が絶妙、スパイスも少し効いているように感じました(間違っていたらすみませんw)。
でも、美味しいことに間違いはありません。

最後に、サービスでスイカをいただきました。

焼うどんにデザートのスイカ。
グッドな夕食とあいなりました！

ハチャプリ

２０１７．８．２１
カジノバのあと、先週お邪魔したSLOW IS DELICIOUSが気になって、寄ってみました。
店内に入ると、お店の方が先週のことを覚えていてくれて、とっても嬉しい〜
カウンターに座り、メニューを捲る。
今夜はジョージアの郷土料理であるハチャプリをオーダー。
そして、これに合うルカツィテリで乾杯。
辛口の白ワインで、陶器で供されます。
琥珀色が美しい。

ハチャプリが焼き上がるまでに少しだけ時間がかかるということで、サービスでオリーブを出してくれました。
Grazie!

そしてハチャプリが焼き上がりました。
ハチャプリとは、チーズ入りパンのこと。
熱々のパンを手で端からちぎり、卵黄につけていただきます。
Buono!
また何度でも頼みたい逸品です。

ワインをもう一杯。
ハチャプリに合うというツィナンダリをグラスに入れてもらいました。
美味〜
ジョージアワインはどれも酸化防止剤が入っていないのがいいですね。

最後に、串かつ盛合わせをお願いしました。
レンコン、牛、豚の3串です。
味付けは、岩塩、ごま、ソースをお好みで。

今夜もお店の方との会話を楽しみながら、ワインと初体験のハチャプリを美味しくいただきました。
スープもおすすめとのことなので、次回はそれをいただいてみようかと思っています。

ハナレノミ カジノバ

２０１７．８．２１
近所に新しくできた「ハナレノミ カジノバ」に行ってみました。
Vita Repose Bingomachi×いとりあんの隣にあります。

手前はテーブル席、奥が立ち飲みスペース。
立ち飲みの方に陣取って、19時までの早得セットを頼みます。
早得セットは380円のドリンクと肴3品がついて925円というもの。
ドリンクは亀齢の冷酒にしました。

肴も登場。
カツオ刺身、鶏ハラミポンズ、つるむらさきお浸しです。

当店は、10月1日に催される「日本酒コーアラウンド」の参加店舗。
今年は、ここでバッジを購入しました。

日本酒を追加。
雪中梅のお燗です。
燗は自分でつけるスタイル。

ちなみに、瓶ビールと冷酒も冷蔵庫から自分で取り出します。

水茄子を追加。
オリーブオイルと生姜醤油が一緒に供されました。
どちらもグッドです。

かます一夜干しも焼いてもらいました。
脂が乗っていて美味しい！

合わせたのは花巴のお燗。
こちらは、店長につけてもらいました。

最後にしじみ汁をサービスでいただいて、店を後にします。

日本酒は1杯(110ml)380円から。
肴も380円前後が中心のようでリーズナブルで味も良い。
近所に日本酒を気軽に楽しめる処ができて嬉しいかぎりです。
これからも、ちょくちょくお邪魔したいと思います。


ハナレノミ カジノバ
大阪市中央区備後町３−１−２  日宝アトラスビル1F
Tel 06-6232-7977