boo foo woo

２０１７．１．２６
仕事を終え、帰省します。
いつもの、新大阪駅18時50分発のぞみ252号に乗車。
でも、その前に…夕食タイム。
駅1階の「味の小路」にある"boo foo woo ブフー"に入りました。

藁焼きを主力とするお店です。
円形のカウンターの一角に座り、GABUという赤ワインで乾杯。

一緒にお通しが運ばれてきました。
白身魚の南蛮漬けです。

ポテトサラダに続き…

名物の藁焼きカツオタタキを、通常5切れのところを3切れのハーフサイズでも提供できるとのことで、ハーフサイズでお願いしました。

食べ方は3通りあるようです。
まずは、塩のみ。
次に塩に多めのわさびを添えて。
最後はスダチを絞り、生にんにく、みょうがなどとともに。
厚めにカットされた身に藁焼きの風味が乗っかっていて…
いずれの食べ方もグッドでした。

栃木県宇都宮市にある宇都宮酒造の「四季桜 はなのえん 特別純米酒 生」をグラスでいただきます。

最後に、朝引地鶏のももタタキが登場。
焼き加減が絶妙で甘辛いタレとも相まってbuono!
カツオだけではなく、鶏肉の藁焼きもオススメです。

乗車前に、美味しい料理に巡り会え、よかった、よかった。
店の雰囲気もbene!
発車まであと10分少々。
お土産も買っていないし、少し急ぎますか。


boo foo woo ブフー
大阪市淀川区西中島５−１６−１
Tel 06-6303-1159