新潟出張の夜 parte2

２０１５．１１．３０
吟での１次会がお開きとなったあと、同僚と２人であさいに向かいました。
カウンターに座り、〆張鶴のしぼりたて原酒で乾杯。
ここでようやく新潟の日本酒の登場です。

お通しは白子。
本日２つ目。
でも、炙りではありません。

〆張鶴の酒粕でつくった粕汁を出してもらいました。
温まる〜！

お酒は麒麟山の麟辛にチェンジ。
お通し風に軽めのものを一品お願いしました。
卵焼きと右にあるのは…聞いたけど忘れちゃいました(笑)
ただ、美味しかったのは確かです。

銀杏に続き…

鶏肉のガーリック(？)炒め…お酒が回ってきていてはっきりと覚えていません。多分ガーリック風味だったと思います。
こちらも美味しかったです。

〆に、かきのもとの花のガクをいただいて、あさいのご夫婦に「またね」とごあいさつ。
次回お会いするのは来年の酒の陣のときかな。

時刻は22時半。
せっかくの、久々の新潟の夜なので、もう少し満喫しなくては。
あさいに続き２人でささ泉を覗きました。
千代の光。

お燗で乾杯。

お通しは、かきのもとなど。
かきのもとは３軒連続の登場。
さすが、季節もの。そして、新潟の人に愛されている食材なんだなと感じました。

お通しはもう一品あります。
きのこ汁です。

最後に熱燗酒の緑川正宗をいただきました。

小１時間。日本酒談義に華が咲きました。
時刻は23時半。
月曜なのに、こんな遅い時間まで付き合ってくれた同僚に感謝です。
まだまだ名残はつきませんが、お腹が限界だったので、おとなしくホテルに引き上げました。
明日は、You&Iでお昼をいただいて、帰玉したいと思います。

新潟出張の夜 parte1

２０１５．１１．３０
今日は新潟出張。
夜、かつての同僚たちが歓迎会を開いてくれました。
総勢８名。
場所は吟。
生ビールで乾杯し、お通しをつまみます。

刺身の盛り合わせは寒ブリや南蛮エビなど、新潟の冬の食材が満載。

お酒は日本酒に移行。
まずは、埼玉の神亀のお燗から。

真白子炙り焼き…美味！

せせりの炙り焼き、かきのもとなどをオーダーし、日本酒の２杯目は生酛のどぶ。
結局、日本酒はこの後も次々と続きます。
竹鶴、辨天娘、日置桜、玉川、北島、旭菊などなど。
もちろん、全てお燗です。

新潟といえばこれ。
栃尾の油揚げを忘れてはいけません。

ズリポン(揚げた砂肝をポン酢で和えたもの)、真イカの肝みそ炒め、天然ホタテのバター焼きもいただきました。

そして、〆はもちろん蕎麦。
季節もの、冬季限定高遠そばをお願いしました。
辛み大根のおろしつゆが味にアクセントを添えてくれます。

楽しい会は時間が経つのが早い。
あっという間の２時間半でした。
月末の月曜日にもかかわらず、集まってくれた同僚たちに感謝です。
また一つ、新潟での心に残る思い出ができました。

かりっ、ふわっ、

２０１５．１１．２７
22時、仕事帰りに保夜萬歩へ。
おまかせで登場したのは、カネナカなどで有名な周南市にある中島屋酒造場の純米吟醸熟成酒18BY。
乾杯！
かどの取れた柔らかな酸味が口中に広がります。

お通しはいつもの茶碗蒸し。

そして、ねぎだく厚揚げの登場。
ねぎのタワー、豆腐の揚がり具合が食欲をそそります。
醤油を回しかけ、ねぎ、削り節、生姜とともにいただいて…
外はかりっと、中はふわっと。
うーん、美味！

焼き鳥は、特製つくねとせせりから。

続いて、久保本家の睡龍の生詰を、もちろん燗でお願いしました。
しっかりとした酸味が焼き鳥とよく合います。

もう１本、ももの一種であるひれが目の前に。
いい弾力！

最後に〆のスープをいただきました。
身体が芯から温まります。

保夜萬歩を後にして、一路浦和へ。
0時04分の最終バスの発車までの時間を利用して、WAに入りました。
毎週金曜日はハイボールが１杯250円とお得。
なのでハイボールで乾杯。
いか肝みそをつまみます。
和えたいかの肝とみそとフレッシュなきゅうりとの相性は抜群。

抹茶入り緑茶ハイにチェンジして、豚バラを塩で焼いてもらいました。

23時50分頃、バス停に並びます。
遅い時間からのスタートとなりましたが、短時間にもかかわらず、今夜も美味しいお酒と料理を楽しむことができました。
来週から12月に突入。
忘年会シーズンの到来ですね。
嬉しいかぎりです♪

DAISHINにて

２０１５．１１．２６
今日は、会社での懇親会のあと、新潟支店から出張で上京したかつての同僚と２次会でDAISHINに行きました。
松本平のシャルドネのミュゼ・ドゥ・ヴァンで乾杯。

お通しのグリッシーニを口に運び、生ハムが登場するのを待ちます。
そして、生ハム。
Buono!
ワインとよく合います。

なすとズッキーニのトマトチーズ焼きもいただきました。
こんがり焼けたチーズ。
トマトの風味。
なすとズッキーニの食感。
Buonissimo!

ワインをもう１杯。
今度は塩尻メルローのミュゼ・ドゥ・ヴァンにしました。

最近の出来事や当時の思い出話に華が咲き、あっという間に時間が経過。
実は来週早々に新潟へ出張します。
なので、また来週！と言葉を交わし、２次会をお開きに。
楽しいひとときでした‼︎

Di PUNTO

２０１５．１１．２４
伊勢を出て、神田駅西口界隈をぶらり。
「ワインの酒場。Di PUNTO」というのが目に止まり、入ってみました。

店内は広め。
カウンターのほか、テーブル席は、少人数はもちろん、大人数にも対応できる設えです。
ボジョレーヌーヴォーのプリムールで乾杯。

お通しのパンが運ばれてきました。

メニューの１ページ…

お腹は空いていませんでしたが、この絵に釣られ、「元祖！イタリア産＆スペイン産 生ハムとサラミのてんこ盛り」のハーフをお願いしました。トッピングの野菜とともに。

奥の小皿は何でしょう⁉︎
酔っ払っていてよくわかりませんでした(笑)

さすがに今夜はこれにて終了。
飲み過ぎ、食べ過ぎです。
Di PUNTOはどちらかと言えばグループで、また大勢で利用するのに向いている感じ。
なかなかよい雰囲気のお店で、また行ってみたいと思います。


Di PUNTO 神田店
東京都千代田区内神田３−１８−８
Tel 03-5297-1118

調子に乗って

２０１５．１１．２４
今夜は同僚と２人で大越へ。
いつもの白ホッピーで乾杯。

肴は、ほうれん草のおひたしから。

おすすめ、まぐろのブツ切りに続き…

クジラベーコンをつまみます。

最後にブリカマを塩で焼いてもらい…

ウメサワーと合わせます。

同僚と別れ、独り、伊勢へ。
久々の伊勢。
１階の立ち飲みカウンターの中央に陣取ります。
熱燗をお願いし…

お通しに箸をつけ…

皮を塩でオーダー。

これで止めればいいものを、調子に乗ってもう１軒。
続きは後で。。。

最終戦打ち上げ

２０１５．１１．２２
埼スタでの観戦を終え帰宅。
妻と２人で喜仙で今シーズンの打ち上げを行いました。
生ビールで乾杯。

前菜、棒棒鶏を口に運びます。

ハイボールにお代わり。

鈴木啓太選手の退団セレモニーの模様などを妻に報告しながら、ふっくら、餃子をつまみます。

若鶏とカシューナッツの炒めが登場。

ドリンクは生グレープサワーにチェンジ。

最後に、白菜クリーム煮をいただきました。
初めて頼みましたが、白菜のシャキッとした食感とクリームとがよく合います。

クリーム煮が少し甘めということもあり、お茶がてらウーロンハイで締めました。

J1は、今年からチャンピオンシップなるものが始まり、浦和レッズも出場権を得ています。
勝ち上がれば年間優勝ということですが、今年の優勝は年間勝ち点１位になったサンフレッチェ広島だと、個人的には思っています。
レッズには来シーズン是非とも年間勝ち点１位を獲ってもらいたいものです。