笹かまのおふらんす風

２０１１．１．１１
１が５つ並ぶこの日、外がかなり冷え込む中、イトーヨーカドーで週末の鍋パーティー用の買い物をした後、帰り道にある「いちや」と「根Kon」に立ち寄りました。

いちやでは、寒くても、とりあえず生ビール。
泡がグラスの中をゆらゆらと、下から上へと泳いでいきます。
なんともおいしそう！

肴は、新鮮なものが入ったからと勧められたヤリイカといつもの皮塩、そしてカキフライをいただきました。

いちやを小一時間で切り上げ、根Konへ。
やはり寒さには勝てず、根で初めて熱燗を注文。
銘柄は糸魚川に酒蔵のある奴奈姫（「ぬなひめ」と読みます）の純米吟醸。
お通しは、日本酒にぴったりの笹かまぼこ。
でも、単純な笹かまではありません。
バターでソテーした後、バターソースをかけたもの。
和と洋のコンビネーションが抜群の味でした。
これをマスターにネーミングしてもらったところ、「笹かまのおふらんす風」だとか（笑）

熱燗と笹かまのおふらんす風

最後にカルボナーラをおいしくいただいて、帰路につきました。
やっぱり、１が５つも続くといい日になりますね。

カルボナーラ・・・ベーコン入りです