ハツボイルを求めて

２０２５．１０．２４

ハツボイルを求めて船橋の寅屋へ。

17時少し前、並ばずに入れました。

入って左手にある2名用カウンターが今回の席。

ホッピー白を頼み、ハツボイルの所在を確認。

残念！

今日も売り切れでした。

気を取り直して、ナンチャーとおしんこをオーダー。

ぶどう割り、焼酎たっぷり、クセになる甘さ加減。

ナンコツ塩にて、コリコリ。

ハラミヒモ塩にて、弾力よし。

梅割り、梅の香と適度な甘さがたまりません。

おしんこがよい箸休めになっています。

アブラとシロ。

タレ焼きが絶対正義！

梅割りとの相性も抜群です。

続いて、2｡2坪に移動。

山形の楯野川と千葉産おおまさりから始めます。

福島は会津若松の玄宰と栃木の鳳凰美田2024。

都合3杯、おおまさりを食べ終えたところで終了。

船橋をあとにして、南千住に向かいます。

久しぶりにうりへいへ。

焼酎ハイボールで乾杯。

まずは、メジナとマグロの刺身2点盛りをお願いしました。

たぬき温奴とブルスケッタも追加。

今夜はこれにて。

ハツボイル、いつになったらいただくことができるのか。

挑戦は続きます。