菊乃家の夕食

２０２５．１０．７

参拝から戻り、1階の大浴場へ。

内風呂と露天風呂がありました。

風呂上がりはウエルカムドリンク(@1缶無料)のスーパードライで喉の渇きを癒します。

窓外には、ライトアップされた大鳥居と夜の遊覧船が見えます。

19時、1階のレストランへ。

夕食の献立です。

食前酒(赤ワイン•グレープフルーツ•パイナップル•梅酒のソーダ割り)で乾杯。

宮島ビールのペールエールでも乾杯。

テーブルには、

  前菜:特製五種盛り

  お造り:旬魚五種盛り(広島サーモン、ヒラマサ、タイ、赤貝、ビンチョウマグロ)

  酢物:秋刀魚柚子締め あしらい一式

が並べられていました。

特にお造りは、歯応えがあり、甘みがあり、鮮度・素材のよさが十二分に感じられました。

  炉物:山海朴葉焼き(赤魚)

朴葉の香りがたまりません。

  蒸物:帆立入り茶碗蒸し

美和桜純米酒の冷酒にチェンジ。

  揚物:湯葉海老磯部揚げ

海老の風味が口中に広がります。

  御飯:釜飯 牡蠣

牡蠣、海老、帆立の中から牡蠣を選択。

牡蠣はふっくら、ご飯に牡蠣の出汁が染みていて、これまた美味しい。

  汁物:きのこの赤出汁

  香物:自家製漬物盛り合わせ

  甘味:季節の果物と栗アイス

料理は派手さこそありませんが、一品一品丁寧な仕上がりで、味は申し分なくそして適量。

テーブルにはホテルからのメッセージカードが添えられていて、気持ちが伝わり、嬉しい限りです。

ショップでお土産に箸(夕食で使ったものと同一、とても使い易かったのです)を購入し、部屋に戻りました。

就寝までの間、ゆっくり過ごしたいと思います。