大越とまこちゃん

２０１５．４．３０
今日は同僚と３人で大越へ。
白ホッピーで乾杯し、とろブツ、アジフライをいただきます。
アジフライはちょうど３枚でした。よかった。

イカ焼は１匹丸ごと。
豪華で美味。

隣の人が食べていた天ぷらが美味しそうだったので、キス天をオーダー。
ポテサラ好きの同僚の頼んだポテトサラダはレタスやキャベツがあってなかなかよい。

"なか"焼酎の量が多くて結構酔っ払っていましたが、酔った勢いでしょう、新橋へ繰り出すことに相成りました。
まず、浅草弥太郎を覗きましたがあいにく満席。
そこで、まこちゃんからす森口店に入店。
抹茶ハイで乾杯し、またもやポテサラを注文し、キャベツをつまみます。

やきとんは、なんこつ、シロ。
カシラ。
レバー、ハツ。
まこちゃんのやきとんはボリューミーで美味しい。
ハイボールもいただきました。
飲み過ぎです。

ホッピー、抹茶ハイ、ハイボール。
魚に肉に野菜に。
焼きもの、揚げもの、生ものと、よく食べて、よく飲んだぁ！
楽しい会でした♪

浦和に戻り２軒

２０１５．４．２８
有楽町から１駅、東京駅で上野東京ラインに乗り換えて、浦和で下車。
La Scalaへ向かいました。

今夜のワインの中から、まずは白①、ミッリオビアンコで乾杯。
なすとパルミジャーノのオーブン焼をつまみ、赤②、キャンティをお代わり。
オーブン焼は500円とお手ごろ価格です。

La Scalaを後にして、２軒目、しゅらんへ。
白ホッピーで乾杯し、ナチョスチーズのせを口に運びます。

続いてビーフメンチカツをいただきました。

ホッピーの"なか"は結構な量。
ホッピー１本で５杯飲めちゃいました。

最後にスペイン産青唐辛子のフリットをオーダー。
青唐辛子は辛味が少なく、ふっくら丸みがあり、レモン、塩との相性抜群。
お酒のつまみに最高です。

今夜はこれにて終了。
あ、そうそう。
隣に居合わせたご婦人（若い方です）といろいろと会話する中で、最近、ナカギンザ７内に「新井商店」という角打ちができたという情報をゲット。
近いうちに是非行ってみたいと思います。

白子とあぶらつぼ

２０１５．４．２８
久々にさつまやへ行きました。
カウンターに座り、かんぱいセットをオーダーし、おまかせで一杯、燗をつけてもらいました。

かんぱいセットとは、お通しとおまかせの焼き鳥が３本付いて、1,080円というもの。
通常料金より60円お得です。
お通しは、ウニイカ納豆、有機栽培したレンズ豆、こごみのお浸しです。

つけてもらったお燗は群馬泉の本醸造山廃。
重くなく、甘ったるくなく、一杯目として非常によい口当たりの酒です。

焼き鳥は、トロレバー、ぼんじり、上モモ。
よい焼き具合。塩加減も抜群です。

旭菊の生酛純米クラシックもお願いしました。
口にすると、米の旨みが広がります。

追加で２本。
あぶらつぼと白子を焼いてもらいました。

鶏の白子は初めて食べました。
柔らかく、甘みもしっかり。
端の部分はこりこりとした弾力。
Buonissimo!
あぶらつぼは、ぼんじりの付け根の部分。
ほどよい弾力でジューシー、加えて片側表面がパリッと焼かれています。
Ottimo!

今夜はとっても珍しい焼き鳥を食べることができました。
次回お邪魔したときも、あれば必ず頼みたいと思います。

久々に好吃へ

２０１５．４．２７
今夜は、会社の人と神田界隈で一杯やったあと、東浦和駅まで帰り、バスが発車するまでの20分ちょっとの時間を利用して、約５ヶ月振りに好吃へ。
これまで無かった「レッズサワー」の文字が目に止まり、迷わずオーダー。
最近、酒蔵 力に行っていないので違っているかもしれませんが、力のレッズサワーとは少し異なるような気がします（力のはもう少し甘かったような。ここのは完全にバイスサワーです）。

つまみは水餃子。
プリッとした食感がなんとも言えずグッド。

レッズサワーを飲み干し、水餃子を平らげたところで、バス発車約５分前。
非常によい時間の使い方ですね。
21時57分、定刻に発車したバスに揺られること約５分。
気持ちよく我が家に帰ることができました。

ツツジがほぼ満開 ©

２０１５．４．２６
我が家の庭のツツジ。
去年は３輪ほど咲きましたが、今年はたくさんの花をつけてくれました。
20年目にしてようやくこのこと。
感激〜

Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS STM
太陽光 ISO100 35mm 0EV f/4.5 1/500

寄ってみました。

Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS STM
太陽光 ISO125 135mm 0EV f/8 1/250

Canon EF-S 18-135mm f/3.5-5.6 IS STM
太陽光 ISO100 35mm 0EV f/5.6 1/500

パンケーキレンズに交換。

Canon EF-S 24mm f/2.8 STM
太陽光 ISO100 24mm 0EV f/5.6 1/320

こちらでも寄ってみました。

Canon EF-S 24mm f/2.8 STM
太陽光 ISO100 24mm 0EV f/5.6 1/400

Canon EF-S 24mm f/2.8 STM
太陽光 ISO100 24mm 0EV f/2.8 1/1000

Canon EF-S 24mm f/2.8 STM
太陽光 ISO100 24mm 0EV f/5 1/640

もう１枚アップして終了。
手前の紅葉がいいぼけ具合。

Canon EF-S 24mm f/2.8 STM
太陽光 ISO100 24mm 0EV f/5 1/500

ツツジの赤色というか濃いピンク色というか。
非常に鮮やか。
構図的にはもう一歩、いやまだまだといった感じでしょうが、初めてつけたたくさんの花びらをカメラに収めることができてよかったです。
来年もたくさんの花を咲かせてください！

名古屋からの帰りに

２０１５．４．２５
今日は、春日井市にいる母が入院、手術の運びとなったので見舞い方々、主治医に話しを聞きに行って来ました。
東京駅10時10分発のぞみ23号に乗車。
名古屋には11時50分頃に到着しました。

早速腹ごしらえ。
駅ビルにある「てつすけ」という鶏料理の店で、「若鶏のよくばり そぼろ飯定食」(920円)をいただきました。
ご飯はお代わり自由とのことですが、そこそこのボリュームでそれは叶いませんでしたね。
また、つけダレは味噌かソースか選ぶことができ、せっかく名古屋に来たので味噌にしました。美味しかった。

13時09分発の多治見行きに乗り、勝川駅で下車。
妹の車で春日井市民病院を目指します。

病院での所用を済ませ、帰路へ。
18時32分発ののぞみが到着するまでの間を利用して、新幹線ホームにあるきしめんの店「住よし」でかき揚げ卵のせのきしめんをお腹におさめます。
車内では缶ビールなどで軽く一杯。

20時16分頃、4分遅れで東京駅に到着。
京浜東北線に乗り換えて、南浦和で途中下車。
三代目ともに寄り、本格的な夕食タイムの開始です。
黒霧島の水割りで乾杯。

今日の日替わりメニューはこんな感じ。
カウンターの魚たちが食べてくださいと言わんばかりに綺麗に並んでいます。

この中から、アカザエビの刺身をオーダー。
その前に、お通しののれそれが運ばれてきました。
珍味！

そして、アカザエビの登場。
甘くて美味しい！
店主からは、エビの頭はミソがたっぷり入っているので、ぜひ食べてくださいとのこと。
味噌汁にもできると言うので、あとでお願いすることにしました。

牛ハツの炙り焼きもいただきました。
ごま油と和えたネギがたっぷりと載っています。

最後にアカザエビで出汁をとった味噌汁がやってきました。
Buono!
そしてあったまるぅ。
たっぷりのネギと筍も嬉しい〜

22時20分頃、無事帰宅。
長い１日でした。
母は思ったより元気でよかった。
美味しいアカザエビなども食べられてよかった。
よかった、よかった。

解散式＆壮行会

２０１５．４．２４
今日は、会社のとあるプロジェクトの解散式＆そのプロジェクトを今後実務で運用するにあたっての壮行会を開催しました。
総勢13名がCOREDO室町にある墨之栄に集合し、18時スタート。
２時間飲み放題コースなので、最初からペースを上げてガンガン飲みたいところです。
珍しく、瓶ビールが飲み放題コースに入っていて、まずはビールで乾杯。
お通しのイカの塩辛に火を入れて、カプレーゼをつまみます。

刺身の盛合せもカプレーゼと合わせて登場。
新鮮で美味しいです。

にしんを丸ごと１匹塩焼きにした豪華絢爛な逸品。
食べ応え満点。
味もよし。
このにしん、もちろんオス、メスあり、それは食べてみてのお楽しみだそう。
私はお腹に数の子が入っていたのでメスでした。
ラッキー！

マグロほほ肉の唐揚げ、長茄子の酒粕漬けをいただき、天狗舞の冷酒、北海道のさほろ酒造の麦焼酎、十勝無敗のロックを口に運びます。

ドリンクは、れんと、六代目百合をロックで所望し、最後にご飯と抹茶アイスをいただきました。

時間いっぱい、ガンガン飲みたかったのですが、お店の作戦でしょうか、にしんといい、ご飯といい、料理のボリュームに圧倒され、あまり飲めませんでした。
ただ、美味しい料理には大満足。
プロジェクトのチームメンバーに感謝するとともに、今後の実務をしっかりとこなしていきたいと思います。

おまけ…
その後８人で二次会ヨーテンへ。

きっちり２時間。
みんなで盛り上がり、楽しかった〜

お祝い

２０１５．４．２０
今日は妻の誕生日。
ということで、くら川でお祝いをしました。
SAPPORO赤星で乾杯。
お通しは10年もののホタテのペーストとバケット。
おまかせでお願いしたお酒の１杯目は、滋賀県東近江市にある畑酒造の大治郎の純米吟醸。
優しい飲み口のお酒です。

千葉竹岡産の天然鯛の真子、べっ甲餡のかかった蓮根がき。
蓮根がきは、蓮根を擂ってそばがきのように仕上げたもの。
もちもちでグッド。
お酒は早くも２杯目。
山陰東郷の生20BY。
１杯目よりはやや辛め、酸味もややあり。

お造りは寝かせたスミイカと天然鯛。
Buonissimo!

豚肉も登場。
２週間と５日寝かせた豚に特製タルタルを載せていただきます。
Ottimo!
タルタルはすぐき（酢茎）、黒にんにく、ゆで卵などで作られています。
すぐき漬けが元になっているからでしょうか、ほどよい酸っぱさがなんとも言えず、また見た目（色）とのギャップもおもしろい！

続いて、青水緑山の特別純米酒、ホタルイカの登場。
醤油、みりん、ザラメなどでできた漬け汁に漬かった大振りのホタルイカ。
こちらも美味。

ヤングコーンとそのヒゲを田楽味噌とふきのとうのペーストで和えた逸品。
普段、コーンは食べてもそのヒゲまでは食べません。
このヒゲ、なかなかよい食感で美味しいです。
そして、アサリのネギソース和えはサービスでいただきました。
お酒は４杯目、へのへのもへじの無濾過原酒。

最後に毛ガニ出汁で炊き上げた毛ガニご飯。
Che buono!
土鍋で炊いたご飯。
おこげもいただいて大満足。

料理は7,500円のおまかせメニュー。
わおっ
張り込みました！
年に１度の贅沢ですね。
お祝いですからね。
妻も喜んでくれて、よかったです。