和楽互尊

２０１２．４．２２
今夜の夕食。
新潟酒の陣２日目に購入した、長岡市の蔵元、池浦酒造の和楽互尊の特別純米酒をぬる燗でいただきました。
酒の陣１日目に出会い、とても気に入った日本酒の一つです。

ますはスーパードライで喉を潤し、鰹の刺身やホタルイカの天ぷらなどをつまみます。

そして、いよいよ和楽互尊の登場です。
ふくらみのある柔らかい口当たり。
純米酒ならではの米の旨み。
Ottimo!

久し振りに飲んだ和楽互尊は、期待どおりのお酒でした。
４合瓶はあと残り半分。
次回、近々になると思いますが、残りをいただくのがとっても楽しみです。