指令〜再び

２０１１．１１．２１
今夜もカミさんから外食指令が出たので、喜んで呑みに行きました。
なんでも、町内会広報紙の編集会議があるとか。
場所は、今回も地元、東浦和界隈にしました。
駅の裏手にある居酒屋「酒処GAKU」。

まずは、生ビールで乾杯。

メニューを開くと、カシューナッツの香ばし焼きというのが目に止まり、迷わずオーダー。
熱々のカシューナッツにガーリックの香り。
おつまみとして最高です。

続いて、骨なし手羽先の唐揚げを２本。
柔らかい手羽肉から肉汁が口の中に溢れます。

吉野川があったので、ぬる燗でいただくことに。

最後に、あったか茶豆豆腐をお願いしました。
目の前で豆腐を作ります。

鍋にかけた火が消えればできあがり。

沖縄の藻塩をお好みで振り掛けていただきます。
ほくほくで身体の芯から温まる一品です。

明日からの出張に備え、今日は軽めに仕上げました。
２１時前、駅から歩いて自宅に戻ると、カミさんは不在。
編集会議って大変なんですね。


酒処　GAKU
さいたま市緑区東浦和１−５−１１
Tel 048-699-5757