1日遅れのお祝い

２０２４．５．１２

実は昨日は、38回目の結婚記念日でした。

レイクタウン駅前のVANSANでお祝いしました。

本来なら昨日する予定でしたが、東京十社めぐりに出掛け、少し疲れたので、1日繰り延べました。

生ビールで乾杯。

バンサンサラダから始めます。

えび、イカ、アサリが入ったシーフードサラダです。

次は、釜揚げホタルイカとアズパラガスのアヒージョが登場。

ニンニクの香りが食欲をそそります。

オリーブオイルに浸ったホタルイカ、アスパラ。

アンチョビの塩加減と相まって、美味しいことこのうえありません。

ワインをボトルで。

ラルススプマンテにしました。

辛口の発泡ワイン。

飲みやすい。

値段も2,650円とお手頃です。

アボカドとブロッコリーのペペロンチーノは、ワインの進む逸品。

健康にもよさそうです。

ピザはシチリアーナにしました。

トマトの酸味が効いています。

ドルチェは白い生プリン。

卵黄を載せて、ソースを回し掛けて出来上がり。

私は食べませんでしたが、美味しそうです。

1日遅れではありますが、美味しい料理とワインでお祝いできてよかったです。