お昼はたいぞう

２０２２．８．１３

台風8号が関東地方に近づく中、11時、近所のたいぞうに歩いて出掛けました。

テーブルに着席。

瓶ビールで乾杯します。

節骨ラーメンの餃子セット(1,050円)をオーダー。

 

待つこと10分、節骨ラーメン、ライス、餃子が運ばれてきました。

ライスに漬物を載せ、餃子は醤油＋酢＋ラー油と酢＋胡椒の2つの味を楽しみました。

餃子は皮を破ると、肉汁が染み出してきます。

野菜の甘みとひき肉の風味がほどよくマッチしていて、なかなか美味しい。

因みに、妻は中華そばをチョイス。

魚介、豚骨、鶏ガラの出汁が主張してきます。

半分ほど食べたところで、生にんにくを潰して投入。

味変します。

"こってり"だけでなく、"節骨"にも合いますね。

外は雨が降り出したところ(傘を持って来なかったので急いで帰らなくては)。

そんな中、思いのほか、餃子が美味しかったので、入口前にある餃子の自動販売機で10個入り(500円)をテイクアウトしました。

後日、美味しくいただきたいと思います。