そば屋のうどん

２０２１．９．２０

11時半、イオンレイクタウンのみよたに行きました。

本日も定番の長蛇の列。

50分ほど並んで中に入ることができました。

並んでいる間、手渡されたメニューを見ていて、食欲をそそられたのが「選べるソースカツ丼とぶっかけうどんのセット」。

そば屋なのになぁという気持ちが湧きましたが、うどんも1度食べてみようと思い、6切れの肩ロース+ロースの合盛り・中濃ソース・うどん大をオーダーしました。

注文するとすぐに運ばれてきたのは"ごま"。

擂り粉木で擂って料理を待ちます。

香ばしい。

先に、妻が頼んだ「冷しごまだれ野菜そば(A.がっつり!豚肉)」が登場。

「B.たっぷり!サラダ」というのもあり、どちらかを選びます。

美味しそう！

因みに小皿に入ったオレンジ色の液体はラー油です。

私の方もやってきました。

ご好意でウスターソースも付けてくれました。

でも、まずは中濃ソースから。

ウスターソースもそうですが、野菜・果実の酸味の効いたソースです。

うどんはカボスのポン酢をかけたあと、ゆずのポン酢を付け足します。

侮ることなから、腰があり、つるっとしていて、ポン酢との相性も抜群。

美味なるうどんでした。

うどんもそばに引けを取らないクオリティの高さ。

お見逸れしました！

そばもうどんも美味しいだなんて、最強ですね。

ところで、明日は中秋の名月。

満月前日、14番目の月が綺麗だったので、自宅の庭から写真に収めました。

明日は曇り空の予報。

中秋の名月、観れたらいいな。