黒ムツとカンパチ

２０２０．１２．１５

今晩は、妻が習い事の日なので、外食しました。

三代目ともへ。

キープしている黒霧島をお湯割で乾杯。

お刺身は神奈川産黒ムツをお願いしました。

その前に、おでんを3種。

はんぺん、厚揚、大根をチョイスしました。

そして、黒ムツ。

焼いた炭を直接皮に当てて、焼き目を付けて、香りを移して登場。

わさびを載せて醤油で、レモンを軽く絞って塩で、それぞれいただきます。

Buono!

串焼きを2本。

砂肝とはつ。

塩で焼いてもらいました。

最後にカンパチカブト焼き。

これで580円とは驚きです。

今日は寒波到来でこの冬一番の寒さ。

でも、 ともでほっこり、温まることができました。