パスタ・アッラ・ノルチーナ

２０２２．１０．２２

お昼をイオンレイクタウンmori1階のLa Drogheriaでいただきました。

季節限定メニューのパスタが気になっていたので。

それは..."パスタ・アッラ・ノルチーナ"。

案内板には、「ウンブリア州ノルチャ発祥の黒トリュフが香るサルシッチャのスパゲッティ」とあります。

プラス300円でサラダとドリンクを付けました。

口中にフワッと広がる黒トリュフの香り。

ソフトな弾力のある手打ち麺。

塩加減がほどよい丸いサルシッチャ。

頼んでよかったです。

妻はラザニアのサラダ・ドリンクのセットをチョイス。

一切れもらいました。

断面の層はこんな感じです。

ちょっぴりおしゃれなランチとなりました。