モルガンで串焼きを食べる

２０２２．１１．４

金曜日、モルガンの串焼きがとても食べたくて、モルガンに行きました。

生ホッピー(キンミヤ)で乾杯。

串焼きの前に、名物しじみおでんから。

こんにゃく、大根、厚揚げをチョイス。

当然、しじみも出汁も全ていただきました。

生ホッピー(タカラ)にチェンジ。

キンミヤと飲み比べです。

そして、串焼き。

ハツとカワ。

塩で焼いてもらいました。

そのままで、柚子胡椒を付けて、辛味噌だれを付けてと3パターンを楽しみます。

一品料理も一つ。

塩からとしらすの昆布焼き。

塩からにバターを少し加えて、昆布越しに下から焼き、バーナーで上から炙ります。

しらすの塩加減も効いています。

Ottimo!

絶品でした。

酒が進む、進む。

チューハイを2杯飲み...

バラの塩で締めました。

食べたかったモルガンの串焼きを堪能できて最高でした。

塩からとしらすの昆布焼きとも出会えてよかったです。