２０２５．４．６
ランチ。
4人で山岡家に行きました。
24時間営業のラーメン店。
日中は、行列必至のお店です。
並ぶこと約30分。
食券を買って、テーブル席に着きます。
まずは餃子が登場。
玉子かけご飯もオーダー。
そして、特製味噌ネギラーメンが運ばれてきました。
席へ移動する前、店員さんが、麺の硬さ、油の量、スープの濃さをどうするか聞いてくれます。
麺は硬め、その他は普通でお願いしました。
特製味噌には濃厚な白味噌が使用されているそうです。
やや太めの麺。
硬さは硬めでちょうどよかったです。
スープもコクがあって美味しい。
行列ができるのも頷けます。
また食べたくなる味でした。
ラーメン山岡家 越谷レイクタウン店
Tel 048-999-6636
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