とり恵とLEGAME

２０２４．１．１２

仕事帰り、吉川駅で途中下車し、とり恵に行きました。

5席あるカウンターの一番奥に座り、ホッピー白で乾杯。

お通しの煮込みがホッピーとよく合います。

レバー刺、砂肝刺、仔袋刺など、壁には鳥刺しのメニューが並んでいます。

そのうち、はつ刺をチョイス。

小葱を散らし、すりおろしのニンニクを少し載せて、醤油を付けていただきます。

弾力あって、臭みなし、新鮮だからこそですね。

焼アスパラとはつもと串、せせり串を焼いてもらいました。

はつもとはタレがおすすめとのこと。

確かに、タレ、グッドでした。

つくね、ぼんじり。

チューハイ。

仔袋串とスタミナ串。

特にスタミナ串は、鶏の首の部分だそうですが、噛むと肉の旨みとタレとが相まって、絶品でした。

とり恵を後にして、レイクタウンへ。

帰り道、LEGAMEを往訪。

オサディアというチリワインの赤で乾杯です。

コペルトとして供されるお通しは、ファルフーレのサラダ、コーヒーの煮豆、イカスミのライスコロッケ。

次に、オサディアの白を出してもらいました。

白ワインに合わせたのはカルボナーラ。

フィットチーネ、ベーコン、卵。

Buono!

小腹を満たすにはお釣りがくるくらいの美味しいパスタでした。

焼き鳥とイタリアン。

よい取り合わせで今日を終えることができました。