のみとも忘年会＠ちくら

２０２３．１２．１５

今日は前職の同僚と合流し、ちくらへ。

赤星で乾杯、のみとも忘年会のスタートです。

本日のお通し。

上：なの花おひたし、長芋ふくませ煮

右：豆乳クリームチーズ寄せ

左：あん肝パテ、れんこんきんぴら、京人参きんぴら

充実のラインナップです。

あらかじめお願いしておいた刺身の盛り合わせ。

たい、かごかき鯛、みなみまぐろ、たちうお、するめいか。

美しい〜、そして美味。

日本酒にチェンジ。

鶴亀と手取川から始めます。

そのほか、月山、美丈夫、かたふねを、冷酒やお燗でいただきました。

もう1品、お願いしておいた長芋そうめん。

1.5人前で用意してもらいました。

この細さ。

喉越し最高です。

ながらみ、白子ポン酢、ぎんなん、下足の一夜干しをオーダー。

日本酒にぴったりの肴のオンパレードです。

締めはしそみそ焼きおにぎり。

米は新潟コシヒカリ。

満月のごとくまんまる。

そして、大きい！

しそとみその風味がたまりません。

のみとも忘年会。

素敵な店でゆっくりと美味しいお酒と料理を楽しむことができました。