かねてから行きたかった池袋にある「さかば ふくろ」に行ってきました。
池袋駅西口徒歩数分、入口は表と裏の2箇所あり、席は3階まであります。
裏の方から入りました。
営業時間は8時30分から23時。
平日11時までは生ビールが半額になるようで、その生ビールで乾杯。
お通しはおからでした。
まずは、つぶ貝刺身から。
コリコリした食感につぶ貝の甘み。
新鮮この上なしです。
続いて、カキフライをオーダー。
大粒のカキが3個。
サクサク衣にふっくらなカキ。
言うことなしです。
ホッピー白セットにチェンジ。
ここは、中焼酎が瓶で供されるスタイルです。
今日は最高気温が10℃程度と12月下旬並みの寒さ。
ひとり鍋をいただくことにしました。
寄せ鍋、鱈鍋、鶏つみれ鍋、湯豆腐などがありましたが、選んだのははまぐり鍋。
はまぐりが開くと鍋の出来上がり。
はまぐりの旨味が出汁に滲み出て、とても美味しかったです。
ごはん、卵、味噌に葱。
お店の人がごはんと味噌と葱を鍋に入れかき混ぜてくれました。
Buono!
Tel 03-3986-2968
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