牛モツのマーラー和え＠三国

２０２１．４．１９

夕食は三国にて。

いつもの晩酌セットからスタートします。

生ビールで乾杯。

晩酌セットの前菜は砂肝の和え物。

一品料理はニラと玉子の炒め。

ドリンクはホッピーセットの白にチェンジ。

牛モツのマーラー和えを追加します。

山椒と唐辛子の加減が絶妙。

お酒が進む逸品です。

おかげで"なか"焼酎を3杯お代わりしました。

今宵はここまで。

自制が働いて、食べ過ぎを回避できてよかった。

中華の余韻に浸りながら、今夜は「町中華で飲ろうぜ」を観て就寝する所存です。