牛タン利休

２０２４．１１．８

仕事帰り、イオンレイクタウンkazeで妻と合流し、moriまで歩き、牛たんの利休に行きました。

土日は常に行列ができる人気店ですが、平日夕方は狙い目でしょうか、すんなりと入店できました。

まずは瓶ビールで乾杯。

つまみに、牛たん3種盛り合わせをお願いしました。

八丁土手味噌、大根鬼卸ポン酢、塩だれ。

1本毎に違う味を味わえるのがよい。

ビールとよく合います。

メインの定食。

妻は昆布〆焼き鯖丼と牛たん焼定食をチョイス。

焼き鯖丼には牛テールスープ出汁が付いていて、丼を半分ほど食べたあと、出汁をかけてお茶漬け風にしていただきます。

デザート(伊達茶クリーム大福)も付いています。

私は牛たん＆芋煮定食にしました。

牛たんの味付けは塩または味噌から、芋煮は山形風(醤油•牛肉)または宮城風(味噌•豚肉)から選びます。

塩、宮城風にしました。

とろろに少し醤油を垂らして軽く混ぜ、大盛りの麦飯に載せます。

Buono!

大盛りにしてよかった。

ご飯が進みます。

足りないぐらいです。

土日に入るには覚悟のいる利休。

今日、利用できてよかったです。

牛たん炭焼 利休  イオンレイクタウン店

越谷市レイクタウン３丁目１−１  イオンレイクタウンmori1F

Tel 048-990-3155