２０２１．１０．３１
お昼、イオンレイクタウンの揚州商人で摂りました。
今日は柳麺という細麺にしたかったのであります。
それで、これに合いそうな"豚肉スープのこくネギラーメン"をチョイス。
ちなみに、妻は麻婆茄子ラーメンの太麺でした。
細麺をリフトアップ。
クーポン使っての100円餃子、今回もいただきました。
味付けは、醤油＋酢＋ラー油ヴァージョン、酢＋胡椒ヴァージョンの2種類。
豚肉スープがいい塩梅。
細麺にもよく合います。
次回は、太麺を食べようと思っています。
2021年10月31日日曜日
紹介してもらいました
２０２１．１０．３０
愚息が婚約者を紹介してくれました。
自宅で歓迎会です。
メインの料理として、自宅近所にある「梅の花」で、"ローストビーフや豆腐シュウマイと季節の炊き込み御飯の三段折弁当"をお願いしました。
テーブルに並べます。
16時、愚息が到着。
4人で乾杯します。
そして、お弁当を開封します。
豪華、美麗ですね。
お刺身もあります。
盛り合わせです。
退職の際、前職の同期から贈られた日本酒をみんなで飲みました。
"飛騨自慢"という銘柄。
スッキリ、飲みやすい大吟醸でした。
入籍は来年6月を予定しているとのこと。
おめでとう！
親として、一安心といったところです。
梅の花 越谷レイクタウン店
Tel 048-990-1633
2021年10月24日日曜日
焼きあご塩らー麺
２０２１．１０．２３
イオンレイクタウンmori1階に10月18日にオープンした「焼きあご塩らー麺 たかはし」に行きました。
焼きあご塩らー麺、背脂醤油らー麺、塩つけ麺の3種があるようです。
初回なので、店名にもなっている焼きあご塩らー麺に味玉を付けてオーダーしました。
アプリをダウンロードするとすぐにもらえるチャーシュー2種盛。
ただ、うまく注文が通っていなかったのかお目見えせず。
会計時に店員さんに伝えて、次回以降に出してもらえることと相成りました。
ラーメンは焼きあごの出汁がとてもよく効いています。
麺もモチモチっとしていてスープに合います。
2種類のチャーシュー、やや硬め半熟の味玉もいい塩梅。
ライスを半分を食べたところで、スープを投入。
あられを振り掛けていただきます。
途中、柚子胡椒を入れ味変しました。
柚子胡椒を入れた方が、味が引き締まっていいですね、
久しぶりの魚介系ラーメン。
なかなか美味しかった。
次回は背脂醤油らー麺に挑戦したいと思います、クーポンのチャーシュー2種盛を付けて。
焼きあごらー麺 たかはし 越谷レイクタウン店
Tel 048-971-7500
2021年10月12日火曜日
引渡し完了
２０２１．１０．１２
今日は売却物件の引渡し日。
12時から東急リバブル浦和センター内で手続きをしました。
1時間ほどで無事終了。
引渡し完了を記念して、妻と浦和の力でお祝いです。
生ビールで乾杯。
外で飲むのはほんと久しぶり。
おいしぃ〜
黒板メニューから特製チャーシューをチョイス。
敷き詰められた玉ねぎのスライスの上に、大きく2切れ。
ねぎとともにいただきます。
レッズサワーにチェンジ。
串焼きは、ハツ、カシラ、皮を塩で焼いてもらいました。
久しぶりの串焼き、最高です。
レッズサワーをお代わりして、手作りメンチカツをオーダー。
肉がたっぷり、衣もサクッと揚がっています。
25年過ごした自宅とも今日でお別れ。
無事暮らせて感謝、感謝です。
2021年10月10日日曜日
エビワンタン麺
２０２１．１０．１０
ランチにレイクタウンの揚州商人に行きました。
アプリ会員になると、初回は餃子または杏仁豆腐が無料になります。
早速餃子を頼みました。
醤油ヴァージョンと酢ヴァージョン2つの味を楽しみます。
揚州商人は今回で4回目。
今日はプレミアムエビワンタン麺をお願いしました。
麺の太さは中太(揚州麺)。
鶏白湯スープに魚介の旨味がプラスされているそうです。
濃厚ながらも優しい味。
そして、大振りのエビワンタンが5個入っていました。
食べ応えありました。
妻は黒酢ラーメンを細麺(柳麺)でチョイス。
美味しそうです。
こちらも美味しそうですね。
次回は何を食べようか。
候補は炒飯か焼きそばか。
何れにしても楽しみであります。
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